Polpe IQF
Descrizione: Il nostro polpo è noto per la sua consistenza dolce e tenera. Viene finito nel mare poco profondo del sud della Tunisia, normalmente tra l'autunno e la primavera utilizzando le tecniche ancestrali della goulette.
Nome scientifico: OCTOPUS VULGARIS
Codice FAO: OCC
Paese d'origine: Tunisia
Catturare: Divisione 37.1.3 Mar di Sardegna & Divisione 37.2.2 Mar Ionio.
Metodi di produzione Catturato selvaggio: reti da traino
Aspettativa di vita: 24 mesi dalla data del congelamento
Nomenclatura del Sistema Armonizzato: 03075900
Prodotto 100% mediterraneo cotto e congelato
Conservazione e additivo
- Conservare a (-18°C).
- Scongelare rapidamente nelle microonde o friggere il prodotto congelato.
- Una volta scongelato, non congelare e consumare di nuovo in 24 ore.
✓ Allergeni: Molluschi
✓ Ingrediente: Polpo
